Menù

Accoglienza di benvenuto con cocktail della casa
e piccoli snacks di accompagnamento

Culaccia di Parma selezione Cavazzuti 20 mesi
Salame nostranello di cascina
Petali di brianzetta
Rosticciata di verdure saporita allo speck
Pralina al cuore d’uva con caprino erborinato ai pistacchi
Bruschetta calda gratinata con salsiccia,
funghetti e gocce di brie
Tartare di tonno rosso con passion fruit al lime
Seppiolina in conchiglia con crema di piselli alla menta
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Risottino carnaroli agli scampi
con maionese agli agrumi e polvere di rosmarino
Orecchiette spadellate con pomodorini, olive e melanzane
con crumble di pane ai pinoli
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Freschezza al mandarino tardivo
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Straccetti di pluma di maialino arrostiti
con valeriana e salsa chimichurri
Agnello sardo da latte cotto al forno
con cuori di carciofi al profumo di mirto
Tronchetti di patate
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Dolce ricorrenza
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Caffè

Vini: bianco e rosso scelti dalla nostra cantina

€ 75/a persona, bevande comprese
bambini fino a 8 anni con menù personalizzato € 35

comunicare eventuali intolleranze alla prenotazione
ANIMALI NON AMMESSI